Die Basis zusammen mit dem Sesam-Tahin, den durchgepressten Knoblauchzehen, etwas Zitronensaft, der gehackten Chili, Curry und Kreuzkümmel in den Standmixer geben.

Drei bis vier Esslöffel des neutralen Pflanzenöls sowie einen kleinen Schluck Wasser hinzufügen und den Mixer starten.

Während des Pürierens schrittweise etwas mehr Flüssigkeit peu à peu hinzufügen, bis eine vollkommen glatte, cremige Konsistenz erreicht ist.

Den Hummus mit weißem Pfeffer, Salz, Kreuzkümmel und dem restlichen Zitronensaft fein abschmecken.

Den fertigen Dip mit Klarsichtfolie abdecken und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Auf eine tiefe Platte gießen, dekorativ mit frischer Petersilie garnieren und mit Keto-Brot genießen.