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1a Guacamole-Dip serviert mit Low-Carb Cracker — servierfertiger ketogener Party-Snack

1a Guacamole-Dip Rezept — Frisch, Cremig & Ohne Kohlenhydrate

Ein herrlich frischer und cremiger Avocado-Dip mit feinen Tomatenwürfeln, Knoblauch und einem Hauch Joghurt, perfekt abgestimmt für jede Low-Carb Gelegenheit.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 1
Course: Beilage
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 377
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

  • * 2 reife Avocados
  • * 2 frische Tomaten
  • * 0.5 Zitrone Saft davon
  • * 2 Knoblauchzehen
  • * 1 EL Naturjoghurt Vollfettstufe
  • * Eine feine Prise Salz
  • * Eine feine Prise schwarzer Pfeffer

Equipment

  • Große Salatschüssel
  • Kochmesser
  • Schneidebrett
  • Gabel

Method
 

  1. * 2 reife Avocados
  2. * 2 frische Tomaten
  3. * 0.5 Zitrone (Saft davon)
  4. * 2 Knoblauchzehen
  5. * 1 EL Naturjoghurt (Vollfettstufe)
  6. * Eine feine Prise Salz
  7. * Eine feine Prise schwarzer Pfeffer

Notes

Um zu verhindern, dass die Guacamole zu flüssig oder wässrig wird, empfiehlt es sich, das feuchte Kerngehäuse der Tomaten vor dem Würfeln komplett zu entfernen. So bleibt der Dip herrlich cremig und fest.
Ein häufiger Fehler ist das Aufbewahren ohne Schutz vor Sauerstoff, wodurch die Avocado oxidiert. Stecken Sie einfach einen sauberen Avocado-Kern in die Mitte des fertigen Dips, das verhindert das schnelle Braunwerden effektiv.