Zucchinissalat

Einleitung Lust auf ein leichtes, fantastisch aromatisches Sommergericht mit echtem italienischem Flair? Dieser gegrillte Zucchinisalat mit cremigem Feta und knusprigen Walnüssen vereint die reiche Gemüsekultur Italiens mit den Grundsätzen einer gesunden, kohlenhydratarmen Ernährungsweise. Die leicht gerösteten Zucchinischeiben bilden eine saftige, warme Basis, auf der der zerbröselte Feta leicht schmilzt und seine volle Würze entfaltet. Abgerundet […]